حفظ النعمة بطريقة أخرى

مقدمة

يتم يوميا اهدار ٨ ملايين وجبة تقريبا في مجتمعنا وبقيمة تناهز ٧٠ مليون ريال. وبالرغم من وجود العديد من جمعيات حفظ النعمة, الا ان هذا الهدر بازدياد لاسباب عديدة وعلى رأسها ثقافة الاستهلاك الغذائي بالمجتمع. وحيث ان جمعيات حفظ النعمة تتعاقد دائما مع كبريات الفنادق ودور الافراح وبعض المطاعم الكبيرة، مما يضع شريحة مهمة وهي بقية المطاعم وأعدادها بالآلآف والتي تساهم في الهدر الغذائي وبشكل كبير وخارج معادلة حفظ النعمة

وتأتي هذه الفكرة كعلاج للفوائض المهدرة والتي تمثل نسبة مئوية عالية والتي لا تستطيع جمعيات حفظ التعمة تغطيتها.

الفكرة

حيث ان الكثير من المطاعم في الغالب خارج معادلة جمعيات حفظ النعمةوالتي يشكل الهدر فيها نسبة كبيرة جدا، يتم تكفل كل عشرة مطاعم في حي بثلاجة كبيرة يتم وضعها في مكان متفق علية في الجمعية الخيرية القريبة من هذه المطاعم بحيث لا تتكبد هذه المطاعم تكاليف لوجستية كبيرة.

وقبيل اقفال المطعم وحين التأكد من إحتمالية بقاء العديد من الأصناف دون لمس، يتم الترتيب لهذا الطعام الفائض. وحيث ان اشتراطات البلدية لا تسمح باعادة استعمال الطعام الفائض يتم تعبئته بشكل جيد وبتغليف أنيق يعكس هوية المطعم وبحيث يكون لكل مطعم رف خاص بهذه الثلاجة مع الأخذ بعين الإعتبار المحافظة على المعايير الصحية. ويأتي المحتاجون في اي وقت وبالتنسيق مع الجمعية الخيرية المجاورة لأخذ هذه الاطعمه الفائضة حفظا لكرامتهم وحفظا للنعمة. وبهذا لن يتم ىرمي الاطمه الفائضة اطلاقا.